Председатель Союза сыроваров России Олег Сирота рассказал о Фестивале сыра,
который состоится с 09 по 11 августа в Подмосковье.
На нем впервые будет представлена выставка последних новинок оборудования для фермеров,
сыроваров, мясников от российских производителей сельхозоборудования.
Председатель Союза сыроваров России Олег Сирота рассказал, что в свое время молодые
российские сыроварни столкнулись с нехваткой необходимого оборудования для сыроделания
и обратились за помощью к министру промышленности РФ Денису Мантурову.
Вскоре была принята программа импортозамещения оборудования для сыроваров, которая
предусматривала машиностроителям компенсацию стоимости опытно-конструкторских работ
и 50% стоимости первых партий.
Результат работы программы можно будет увидеть на Фестивале сыра: трактора, комбайны,
погрузчики, молочные прицепы, подборщики, а также сырные котлы, прессы и многое другое
Олег Сирота отмечает, что все его сыроварни и ферма практически полностью работают на
российском оборудовании.
